TOKUTOKUYA 新闻 Vol.2 [九月 2017]

Topic1:食欲之秋

您知道日本有句叫做食慾之秋的词语吗?

日本四季分明,特别秋天是食物收穫最为丰富的季节。另外,从炎热的夏天转变到凉爽的季节时,食慾也会有所增长,因此便有了这样的成语。

代表性的食物是秋刀鱼、栗子、松茸、芋头等可以丰富秋天色彩的食物。虽然最近一年到头都可以吃到的食物很多,但果然还是在秋天吃最美味。

推荐的食物是饱含脂肪的秋刀鱼,建议您在旁边添上萝卜泥并加上少许酱油,请务必尝试看看!

那麽,这边就让我们介绍一个能满足您的秋天食慾的简单食谱吧。

将节令食材与白饭一起炊煮是日本在秋天时一种享受料理味觉的调理方法。

只是将栗子加入白饭内,就可以享受到富有秋天感觉的美味。

材料

  • 米 300克
  • 栗子 200克
  • 盐 1小茶匙
  • 酒 1大茶匙

製作方法
(电饭煲的煮法)

  1. 将栗子加入锅中,以大火煮至沸腾。再用中火3分钟煮过并捞起。以菜刀轻轻划过,将外侧与内侧的皮剥去并切成2至4块。
  2. 洗过米后加入电饭煲内,将调味料加入并溷和。
  3. 煮好后与栗子溷和就完成了。

(使用锅子的煮法)

  1. 把米洗过2到3次,以水浸上1个小时。
  2. 将水沥乾,移进锅中并加入450毫升的水。加入调味料后,用中火煮5分钟,沸腾后再煮上5到7分钟。煮好后蒸约10分钟。
    各位也请做做看日本的美味的栗子饭吧!

也可以加入黑芝麻来增加香味。

Topic2:青春18车票

您知道青春18车票吗?

在日本有需多的观光名胜,若想全部都去的话相当花钱对吧?

如果您能活用这张青春18车票的话,可以无限次数搭乘日本全国的JR 的普通列车。

这张 Japan Railway (JR) 发行的车票是主要是让学生可以在放长假时的使用为目的而贩卖的车票。为了能让手头不宽裕的学生也能用低廉的价格去旅行,以这样子的念头而製作的车票。虽然名字叫做青春18,但并没有年龄限制,不管是谁都可以使用。

需要注意的地方是,可以使用的期间每年都有不同的规定,使用前请务必至 Japan Railway 的官网上确认。价格是 11,850日圆。

如果您的时间有限,也有旅人限定的新干线与 JAPAN RAIL 无限搭乘,7日间 29,110日圆(需申请)的活动。如果是要在一定的区域旅行的话使用青春18车票,要环游全日本的话推荐您使用 JAPAN RAIL PLAN。

若您要来日本旅行,也请考虑来场电车旅行吧。

Topic3:New Arrival

威士忌之响
响是威士忌裡代表性的酒。(威士忌之响可能因为年代的问题在进货数上有所限制)

夜半之绿
夜半之绿是京都抹茶口味的梅酒。

健康食品

下次的10月号将为您介绍在新潟燕三条的製造技术!请期待下回!